消費日報網 > 產業經濟 > 食品

節糧減損依法治理仍任重道遠

時間:2021-04-22 10:07:47 來源:經濟日報

  如今,節糧減損已經成為我國保障糧食安全的重大戰略舉措。有關部門必須強化憂患意識,建立健全相關法律規範,實現全鏈條依法管糧、依法節糧,以節糧減損促進糧食安全保障水平的提升。

  俗話説,勤勤儉儉滿糧倉,大手大腳倉底光。我國糧食流通環節損失浪費驚人,有專家估算,我國現在每年糧食全產業鏈總耗損率約為12%,糧食收購、儲存、運輸、加工、銷售等流通環節損失損耗的糧食大約有700億斤,約佔全年糧食總產量的5%左右。管理方式粗放、消費心理不科學和節儉意識淡薄,是造成糧食損失浪費的主要原因。

  糧食流通一頭連接糧食生產源頭,一頭連接糧食消費終端,是確保糧食安全必不可少的重要環節。我國糧食連年豐收,糧食產量連續6年超過1.3萬億斤,每年大約有70%的糧食通過流通環節進入消費領域。4月15日開始實施的《糧食流通管理條例》,對從事糧食收儲、運輸、加工的經營主體節糧減損作出專門規範,為依法節糧提供了重要的法律支撐,標誌着我國節糧減損進入依法治理新階段。

  目前,我國糧食安全面臨增產難度增大與損失浪費嚴重並存的現象。在全球新冠肺炎疫情肆虐、國際糧食市場不確定性增加,以及國內糧食供需長期緊平衡的態勢下,我國要牢牢把住糧食安全主動權,把中國人的飯碗牢牢端在自己手上,必須堅持開源與節流並重,增產與減損並舉。一方面,要毫不鬆懈地抓好糧食生產,實現糧食穩產增產的目標;另一方面,要千方百計推進糧食產業全鏈條節糧減損。可以説,節糧減損等同於糧食增產,是增加糧食有效供給的“無形良田”。

  節糧減損是一個系統工程。近年來,有關部門大力推動建立政府主導、需求牽引、全民參與、社會協調推進的節糧減損長效機制,強化從田間到餐桌全鏈條精細化管控,統籌推進節糧減損和健康消費。

  在生產環節,引導農户使用精量播種、機收減損技術,加強農機作業質量管控,減少播種環節種子浪費和收穫環節糧食損失;

  在收儲環節,完善糧食產後服務體系,引導和幫助農民做好科學儲糧,實現顆粒歸倉;

  在倉儲環節,全面推進現代化糧食倉儲設施建設,廣泛採用綠色低温儲糧技術和智能化技術,通過精細化管理,真正做到“寧流千滴汗,不損一粒糧”;

  在運輸環節,加快現代物流設施建設,大力發展散糧汽車、火車專列、集裝箱等物流方式,提升糧食物流信息化水平,減少傳統包裝運輸帶來的損失;

  在加工環節,以適度加工為突破口,開展全穀物食品研發,延伸糧食產業鏈,加強糧食加工副產品高效利用和循環利用,提高成品糧出品率和原糧綜合利用率;

  在消費環節,杜絕“舌尖上的浪費”,真正做到消費不浪費。

  如今,節糧減損已經成為我國保障糧食安全的重大戰略舉措,黨中央、國務院高度重視節糧減損,“十四五”規劃和2035年遠景目標綱要以及今年的《政府工作報告》,均明確提出開展糧食節約行動。但不可否認,我國糧食損失浪費問題仍比較嚴重,一部分人節糧意識仍比較淡薄,糧食全鏈條管理仍比較粗放,糧食流通領域依法節糧雖然邁出關鍵步伐,但節糧減損全鏈條依法治理仍然任重道遠。

  有關部門必須強化憂患意識,建立健全相關法律規範,加快推動糧食安全保障法的立法工作,實現全鏈條依法管糧、依法節糧,把珍惜糧食、勤儉節約的傳統美德轉化為法律規範和全社會的行為準則,讓節約糧食成為一種行為習慣,以節糧減損促進糧食安全保障水平的提升。


消費日報網版權及免責聲明:
1. 凡本網註明“來源:消費日報網” 的所有作品,版權均屬於消費日報網。如轉載,須註明“來源:消費日報網”。違反上述聲明者,本網將追究其相關法律責任。
2. 凡本網註明 “來源:XXX(非消費日報網)” 的作品,均轉載自其它媒體,轉載目的在於傳遞更多信息,並不代表本網贊同其觀點和對其真實性負責。
3. 任何單位或個人認為消費日報網的內容可能涉嫌侵犯其合法權益,應及時向消費日報網書面反饋,並提供相關證明材料和理由,本網站在收到上述文件並審核後,會採取相應措施。
4. 消費日報網對於任何包含、經由鏈接、下載或其它途徑所獲得的有關本網站的任何內容、信息或廣告,不聲明或保證其正確性或可靠性。用户自行承擔使用本網站的風險。
5. 基於技術和不可預見的原因而導致的服務中斷,或者因用户的非法操作而造成的損失,消費日報網不負責任。
6. 如因版權和其它問題需要同本網聯繫的,請在文章刊發後30日內進行。
7. 聯繫郵箱:xfrbw218@163.com  電話:010-67637706

標籤:
編輯: 趙名揚
相關新聞

2020年保健食品合格率99.35% 備案制助推市場健康發展

  為了切實保障保健食品安全,滿足消費者的多元化需求,我國於2016年發佈了《保健食品註冊和備案管理辦法》,加強對保健食品事中事後的監管,成效顯著。中國營養保健食品協會近日發佈的《2020年中國...

國家統計局:4月份居民消費價格同比上漲0.9%

  據國家統計局網站消息,2021年4月份,全國居民消費價格同比上漲0.9%。其中,城市上漲1.0%,農村上漲0.7%;食品價格下降0.7%,非食品價格上漲1.3%;消費品價格上漲1.0%,服務價格上漲0.7%。1—4月平...

重磅:第十九屆中國(漯河)食品博覽會將在5月16日開幕

  消費日報網訊(牛付彥 河南報道)中國食品名城漯河即將迎來盛會。記者從有關方面獲悉,第十九屆中國(漯河)食品博覽會將在漯河市國際會展中心舉辦,5月16日開幕,為期三天。當下的漯河市,已正式...

多速凍食品企業業績迎“開門紅”,後勁還足嗎

  速凍食品賽道企業們的成績令人“眼紅”。收穫了2020年的亮眼業績後,速凍食品企業又迎來了新年一季度的“開門紅”。但是,值得關注的是,一季度中,根基深厚的“老選手”已出現利潤下滑。“宅經濟”紅利過...

巨頭加碼 兒童奶粉市場“炮火”升級

  去年異軍突起的兒童奶粉品類熱度還在延續。近期,多個乳業巨頭宣佈加碼兒童奶粉市場,並祭出各式“殺手鐗”,兒童奶粉市場“炮火”升級。兒童奶粉緣何備受巨頭青睞?  圖為北京市西城區某超市的奶粉...

乳企加速佈局 益生菌市場尚需規範

  從普通嬰幼兒配方奶粉到羊奶粉、有機奶粉,再到兒童奶粉,如今,幾大乳業巨頭又將目光聚焦到了益生菌產品,先後上市了多款益生菌補充劑新品,並在益生菌菌株研發上鉚足了勁兒。乳企發力益生菌市場...